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定休日：火曜日
17：00～23：00
炭の香りに誘われて、今夜も
炭の香りに誘われて、今夜も
日の里の「いつもの場所」へ
日の里の「いつもの場所」へ
「焼鳥一番」が大切にしているのは、職人が一本ずつ丁寧に焼き上げる「変わらない安心感」です。
厳選した鶏肉を、絶妙な火入れの炭火で外はパリッと、中はジューシーに。
秘伝のタレが絡む焼鳥と、素材の味を引き立てる塩。
その一本一本に、職人の技と真心がこもっています。
賑やかな笑い声と、食欲をそそる煙。
お一人様で、ご家族で、あるいは大切な仲間と。
日の里の夜を彩る、至福のひとときをお過ごしください。
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お品書き
やきとり
やきとり
■定番・鶏メニュー
もも（ジューシーな鶏の王道）
ねぎま（鶏もも＋ネギ）
かわ（カリッと焼いた皮）
つくね（つくね団子、軟骨入り）
レバー（肝、トロッとした濃厚な味）
ハツ（心臓、プリッとした食感）
砂肝（すなぎも/ずり、コリコリした食感）
せせり（首の肉、旨味が強い）
ぼんじり（お尻、脂がのっている）
ささみ（わさび・明太マヨなど）
むね（さっぱり）
手羽先（皮はパリッと、中はジューシー）
軟骨（やげんなんこつ・ひざなんこつ）
■希少部位・こだわり串
ちょうちん（きんかん＋輸卵管）
ソリレス（ももの付け根、フランス語で「愚者しか残さない」）
ふりそで（肩肉）
ハツモト（心臓の血管）
レバー（白レバー）
■野菜串・豚・その他
豚バラ（福岡定番）
豚たん（タン）
味噌ダルム
アスパラ巻き
えのき巻き
トマト巻き
ししとう
しいたけ
ピーマン肉詰め
もつ鍋
もつ鍋
■２人前より ９００円/1人前～
追いもつ
追い野菜
おじや
ちゃんぽん麺
一品料理
一品料理
■旬の限定メニュー
旬のお刺身（日替わり）
旬のお刺身盛り合わせ（２～３人前）
■定番メニュー
カリカリチーズ
酢もつ
たこわさ
揚げたこやき
枝豆
ドリンク
ドリンク
■ ビール (Beer)
生ビール（アサヒスーパードライ/サッポロ黒ラベル/キリン一番搾り）
瓶ビール（アサヒ/キリン/サッポロ）
ノンアルコールビール（アサヒドライゼロ/キリンフリー）
■ ハイボール (Highball)
角ハイボール
ジムビームハイボール
ブラックニッカハイボール
コークハイボール（コーラ）
ジンジャーハイボール
濃いめハイボール
■ サワー・酎ハイ (Sour / Chu-hi)
こだわり酒場のレモンサワー
おろしレモンサワー
よだれ梅サワー
グレープフルーツサワー
白桃おろしサワー
ぶどうおろしサワー
ウーロン割り
カルピスサワー
■ 日本酒 (Sake)
冷酒（高清水/八海山/久保田/鳳凰美田）
熱燗（一合/二合）
ひや（常温）
■ 焼酎 (Shochu) - ロック/水割り/ソーダ割り/お湯割り
芋：黒霧島/茜霧島、三岳、黒白波
麦：いいちこ/二階堂
米：白岳
■ 梅酒・果実酒 (Umeshu / Fruit Wine) - ロック/ソーダ/水割り
濃厚梅酒
■ ワイン・カクテル (Wine / Cocktail)
グラスワイン（赤/白）
カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン
ピーチソーダ/ファジーネーブル
■ ソフトドリンク (Soft Drink)
ウーロン茶/緑茶
コーラ/ジンジャーエール
オレンジジュース/グレープフルーツジュース
カルピス（ウォーター/ソーダ）
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